Original Ahle Wurst aus dem Wilhelmsthaler Wurstehimmel - echte nordhessische Leidenschaft Wir sind eine handwerkliche Wurst-Manufaktur, die sich der Kultur und der Geschichte der echten Ahlen Wurst verpflichtet fühlt. Unsere Spezialitäten stammen aus unserem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. So nennen wir unsere Reifekammern auf dem Dachboden unseres Fachwerkhauses. Wie vor hundert Jahren reifen die traditionell hergestellten Würste und Schinken in Lehmkammern zu einzigartigen Köstlichkeiten heran. Feldkieker, Stracke, Runde oder Keule - unsere Original nordhessische Ahle Wurst ist ein Stück regionaler Identität. Handwerkliche Spezialitäten aus der Caldener Wursteküche In unserem Familienbetrieb in Calden stellen wir beliebte Metzger-Klassiker und traditionelle nordhessische Hausmacher Wurstwaren auch in Gläsern und Dosen her. Nach alter Tradition werden sie nach dem Befüllen und Verschließen im Kesselbad gekocht. Dadurch bleiben ihr einzigartiger Geschmack und viele Nährstoffe erhalten. Aus der Region für die Region Wir beziehen unsere Schweine ausschließlich von Bauernhöfen aus Calden und den umliegenden Orten. Wir setzen auf langjährige und vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Partner-Landwirten. Somit garantieren wir kurze Wege und beste Qualität.
Landfleischerei Koch Mittelstraße 6 34379 Calden
Telefon: 05674 6106 Telefax: 05674 7741 kontakt@landfleischerei-koch.de www.landfleischerei-koch.de
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