Regional und Bio hochwertige Rohstoffe wachsen vor der Tür. Lein, Hanf, Lein- dotter, Mohn und Mariendistel sind einige der Ölsaaten, die für unsere Produktion von hochwertigen Bio-Ölen regional angebaut werden. Eine Vielzahl von Bio-Land- wirte im näheren Umkreis erzeugen mit viel Fachwissen und Fleiß die Grundlage für unsere nativen und naturbelassenen Bio-Öle. Kurze Transportwege und schonende handwerkliche Verarbeitung sorgen für einwandfreie Qualität und überzeugenden Geschmack. Neben den regionalen Ölen entsteht bei uns auch eine Auswahl von Ölen aus inter- nationalen Bio Ölsaaten und Nüssen. Auch hier legen wir großen Wert auf die Her- kunft und die Qualität der Ware. Nur beste Rohstoffe werden von uns verarbeitet. Auf der Grundlage der Öle und Ölsaaten stellen wir auch Brotaufstriche, Pesto und weitere Bio-Lebensmittel her. Wir verfolgen bei allen Produkten den Grundgedanken der naturbelassenen Herstel- lung und verzichten bei der Ölproduktion auf Filtration oder Zusatzstoffe. Wir lassen das Öl nach dem Pressvorgang einige Zeit im Tank sedimentieren. Es setzen sich dabei die Trübstoffe ab. Die Abfüllung erfolgt direkt vom Tank in die Flasche ohne weitere Zwischenlagerung. Dadurch reduzieren wir den Kontakt mit Sauerstoff. Wenn Sie mehr über unsere Ölmühle erfahren möchten, bieten wir regelmäßig unsere Ölverkostungen an. In ca. 90 Minuten erläutern wir den Anbau der Ölsaaten, die einzelnen Produktionsstufen. Sie erhalten interessante Informationen zu der Verwendung der Öle und die Wirkung auf den Organismus. Im Anschluss gibt es eine umfangreiche Verkostung und wir servieren Ihnen kleine Gerichte mit unserem Öl.
Wir freuen uns auf Sie – entdecken Sie uns !
Markus Kleffel Forstweg 8 · 34281 Gudensberg – Dorla Telefon: 0 56 03 – 91 03 59 info@chattengauer-oelmuehle.de
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