AUS DER REGION–  FÜR DIE REGION!
Christian Stock, staatlich geprüfter Betriebswirt der Fachrichtung Agrarwirtschaft Vorderbinge 4 · 34587 Felsberg-Neuenbrunslar · Telefon (01 72) 5 63 29 86
Unser Betrieb ist ein alteingesessener Familienbetrieb im Felsberger Stadtteil Neuenbrunslar. Hier werden Getreide, Kartoffeln, Raps, Mais und Zuckerrüben angebaut. Schon meine Vorfahren haben ihre Erzeugnisse „regional“ vermarktet. Mit Kutsche und Pferd ging es nach Kassel auf den Markt und zu den Leuten nach Hause, um die Kartoffeln direkt in den Keller zu liefern. 2018 haben wir wieder mit dem Anbau von Kartoffeln begonnen. Unser Ziel ist es, unsere Kunden ganzjährig mit frischen und geschmackvollen Kartoffeln zu versorgen. Die Kartoffeln werden auf eigenen Feldern angebaut. Besonders gut dafür geeignet sind auch unsere Ackerflächen, die an der Eder liegen. Diese sind leicht sandig und geben der Kartoffel einen hervorragenden Geschmack. Wählen Sie Ihre Lieblingskartoffel passend zu Ihren Lieblingsgerichten aus unserer Kartoffelvielfalt aus:
STOCK`s Anuschka!
STOCK`s Baltic Rose!
STOCK`s Belana!
STOCK`s Bernina!
STOCK`s Queen Anne!
Unser Rezept 1: Kartoffel-Hof STOCK´s Kartoffel-Lieblings-Klöße mit Ahler Worscht, Schmand und Speck
. . . die frühe Salat- und Speisekartoffel, festkochend
. . . die festkochende tiefgelbe Salat- und Speisekartoffel
. . . die Premium-Speise- Pell- und Salatkartoffel, gelbe reine Fleischfarbe
. . . die rotschalige Salat- und Speisekartoffel, vorwiegend festkochend
. . . die frühe gelbe vorwiegend festkochende Speise- Pell- und Salatkartoffel
®
In diesen Märkten erhältlch